MoneyTalk, Jakarta – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat lonjakan signifikan dalam ekspor kopi Indonesia sepanjang Januari hingga September 2024. Diketahui, peningkatan volume ekspor sebesar 29,82% (yoy) menjadi 342,33 ribu ton, bernilai sekitar USD 1,49 miliar. Kenaikan ini menggambarkan posisi strategis kopi Indonesia di pasar global, meski berbagai tantangan masih menghadang. Antara lain terkait perubahan iklim, kendala produktivitas, dan persaingan ketat antara permintaan ekspor dan konsumsi domestik.
Ketua Umum III Asosiasi Eksportir & Industri Kopi Indonesia, Pranoto Soenarto, mengonfirmasi bahwa tren ini turut didukung oleh membaiknya panen kopi tahun ini. Selain itu, peningkatan harga kopi global dari sekitar Rp20.000 per kilogram menjadi Rp70.000 per kilogram juga memberikan dorongan pada nilai jual ekspor kopi Indonesia.
Kenaikan Permintaan dan Tantangan Produktivitas
Pranoto Soenarto mengungkapkan, permintaan kopi global dan domestik sedang meningkat tajam. Hal ini berkat popularitas kopi Indonesia yang terkenal dengan kualitasnya. Sayangnya, petani kopi masih berjuang untuk meningkatkan produktivitas. Menurut BPS, produktivitas rata-rata kopi Indonesia hanya mencapai 600-700 kilogram per hektar. Ini jauh di bawah negara tetangga seperti Vietnam yang mampu menghasilkan 2 ton per hektar. Faktor ini menjadi salah satu alasan mengapa pasokan kopi domestik juga kian bersaing ketat dengan kebutuhan ekspor.
Emanuella Bungasmara Ega Tirta, Agrifood Analyst dari CNBC Indonesia Research, mencatat bahwa meningkatnya konsumsi kopi dalam negeri mempengaruhi pasokan yang tersedia untuk diekspor. Menurut Ega, bisnis coffee shop di Indonesia terus berkembang dengan peningkatan sekitar 15-20% dalam lima tahun terakhir, yang mengakibatkan tingginya permintaan biji kopi berkualitas di pasar domestik. Hal ini menciptakan tantangan tambahan bagi eksportir kopi yang harus bersaing dengan roaster lokal untuk mendapatkan pasokan yang memadai.
Tantangan Lainnya: Perubahan Iklim dan Hama Penyakit
Perubahan iklim dan munculnya hama penyakit menjadi tantangan serius bagi petani kopi Indonesia. Kekeringan yang berkepanjangan dan pola cuaca yang tidak menentu mengancam kesehatan tanaman kopi, membuat mereka rentan terhadap penyakit seperti karat daun dan hama pengganggu lainnya. Dampak dari perubahan iklim juga dirasakan dalam bentuk produktivitas yang menurun, diperkirakan sekitar 10-20% dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini menyebabkan ketersediaan kopi yang lebih rendah dibandingkan kebutuhan pasar.
Upaya Meningkatkan Produktivitas dan Solusi untuk Petani
Pranoto Soenarto menyampaikan bahwa produktivitas kopi di Indonesia perlu ditingkatkan melalui berbagai cara. Sementara negara-negara seperti Vietnam dan Brasil telah beralih ke penggunaan pupuk kimia untuk meningkatkan hasil, Indonesia masih mempertahankan pendekatan organik, meski produktivitasnya relatif lebih rendah.
Lebih lanjut, peningkatan produktivitas tidak hanya mengandalkan teknologi atau inovasi pertanian, tetapi juga membutuhkan perhatian khusus pada pengelolaan sumber daya manusia. Pranoto menegaskan bahwa petani perlu dibimbing untuk meningkatkan kesadaran dalam mengelola lahan mereka dan memilih tanaman dengan hasil yang optimal. Ini mencakup pendidikan berkelanjutan tentang perawatan tanaman dan adaptasi terhadap perubahan iklim, sehingga petani dapat memperoleh hasil yang lebih baik.
Dampak Konsumsi Domestik Terhadap Ekspor
Meningkatnya konsumsi kopi dalam negeri turut mempersempit ruang ekspor. Saat ini, rata-rata konsumsi kopi per kapita di Indonesia mencapai hampir 2 kilogram per tahun, meningkat signifikan dari hanya 0,8 kilogram beberapa tahun yang lalu. Fenomena ini didorong oleh tren gaya hidup, terutama di kalangan anak muda yang semakin gemar menikmati kopi di kedai-kedai dan kafe. Dengan adanya lebih banyak roaster dan coffee shop di Indonesia, persaingan untuk mendapatkan pasokan kopi dari petani semakin ketat.
Permintaan kopi lokal ini tidak hanya menghambat ekspor; ada juga aspek positif yang dapat diperoleh dari peningkatan konsumsi domestik ini. Pertumbuhan industri kopi dalam negeri menciptakan pasar yang lebih stabil dan dapat menjadi cadangan jika pasar ekspor mengalami gangguan. Namun, hal ini tetap menjadi dilema bagi eksportir yang harus terus bersaing dengan roaster domestik untuk memperoleh pasokan kopi yang memadai.
Meningkatnya ekspor kopi Indonesia mencerminkan tingginya permintaan kopi Indonesia di pasar global. Meski demikian, tantangan besar tetap ada di depan, mulai dari perubahan iklim, persaingan dengan konsumsi domestik, hingga rendahnya produktivitas dibandingkan negara penghasil kopi lainnya.
Indonesia, sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar, perlu mengimplementasikan strategi yang komprehensif untuk meningkatkan produktivitas, baik melalui teknologi pertanian yang lebih canggih maupun pendidikan yang lebih baik untuk petani kopi. Selain itu, adanya persaingan dengan konsumsi domestik juga bisa menjadi peluang, jika dikelola dengan baik oleh pemerintah dan stakeholder terkait, sehingga sektor kopi Indonesia dapat berkembang secara berkelanjutan dan tetap mampu memenuhi permintaan pasar global dan domestik.(c@kra)
